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峨眉山美食街有什么好吃的

归档日期:10-17       文本归类:峨眉山市      文章编辑:爱尚语录

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  伸开一起什么钵钵鸡啊!!峨眉山的四川暖锅、黄焖鸡、黄焖兔、小凉面、串串香、酸辣粉.....。

  蘑芋是众年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状阔别,地下茎是球状,块茎似芋,煮熟后成玄色,俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉梵衲的守旧食物,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部变成很众小孔,烹饪时更易入味,具有质地松软,入口胃鲜,香而不腻,韵味奇异等特质,成为峨眉山知名食物。

  用糯米细粉做皮,内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制有意子;用粑叶包好蒸后即可食用,滋味鲜美,令人回味无尽。

  峨眉小吃中知名的一道甜品。合键用黑糯米、黄豆、芝麻、花生等资料精美而成。吃起来皮面利落而内心优柔。

  峨眉山凉粉的式样许众,按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可凭据须要切成片、丝、方颗等,或拌或煮。另有别具一格的“打手摊子”,它无须碗,而是将凉粉切成巴掌大一块,托正在手心,上浇调料,门客边走边吃,别有一番情趣。

  将细包谷粉用温水调亲睦,再把拌上香料的猪肉颗粒和正在调好的包谷粉中,捏成团,放正在拗子(平锅)上烙熟,然后放入炉内方圆烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。

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